Directeur / Directrice de restaurant
FINANCIERE GERARD JOULIE Mme Sabrina OULDJI / Hotel managers / Ile De France
2017-05-16


Nous recherchons pour l'un de nos restaurants un(e) : DIRECTEUR / RICE Femme/Homme de terrain, orienté(e) service client et véritable manager, vos principales missions tourneront autour de 3 pôles de compétences : - LA GESTION : Vous êtes responsable de la gestion opérationnelle du restaurant dans le respect des objectifs du groupe. Vous pilotez votre compte d'exploitation et mettez en place des plans d'action. - LE COMMERCIAL : le client, c½ur de vos préoccupations ! - LE MANAGEMENT : Vous aurez la responsabilité des équipes salle et cuisine, que vous devrez animer et fédérer autour d'un objectif commun Nous recherchons un(e) aubergiste dans l'âme, qui partage les valeurs de notre groupe : l'excellence, la générosité et l'esprit d'équipe. Vous avez une expérience réussie de 5 ans minimum dans la gestion d'un centre de profit de plus de 3 millions d'euros de CA/an. Vous avez un rôle d'impulsion et de motivation avec vos équipes et vous êtes passionné(e) de restauration
FINANCIERE GERARD JOULIE. Coordonnées : recrutement@gerard-joulie.com
Le Groupe Gérard Joulie, Brasseries Traditionnelles Parisiennes, est un groupe familial indépendant. Nos établissements de renom, sont de véritables institutions dans le monde de la restauration : le Congrès Maillot, l'Auberge Dab, le Sébillon, Le Congrès Auteuil, Chez André, L'Européen, Le Bouillon Chartier, Les Grandes Marches, la Taverne Karlsbräu, Le B½uf Couronné et son Hôtel.

Date de publication
2017-05-16

E-mail
recrutement@gerard-joulie.com

Heures par semaine
39:00

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