Commis / Commise de cuisine
HIPPOPOTAMUS Mme pauline Dubreil / Hotel receptionists / Provence-Alpes-Cote D'azur
2017-08-08


Vos missions : - Gestion de l'environnement de travail : vous participez à l'entretien des espaces de travail et aux opérations de fins de service de l'ensemble de l'équipe. Vous assurez le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service et participer à l'entretien et au nettoyage des locaux. - Assurer les préparations et mises en place en vue du service : vous réalisez des travaux culinaires préliminaires et préparez/assemblez des ingrédients. - Assurer la production culinaire durant le service : vous réalisez, dressez et transmettez au personnel de salle des mets simples en respectant les fiches techniques et les bons de commandes. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité : par votre implication et votre suivi, vous serez garant du respect des Normes HACCP.
HIPPOPOTAMUS. Coordonnées : hippo_avignon_montfavet@groupeflo.fr

Date de publication
2017-08-08

E-mail
hippo_avignon_montfavet@groupeflo.fr

Heures par semaine
35:00

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