Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
ADECCO Mme CLEMENCE DUCROT / Restaurant managers / Picardie
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Nous recherchons 2 chefs gérants pour des maisons de retraite sur Creil et Gouvieux : - Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats - suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production...) - définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe (2 équipes de deux personnes tournantes) - horaire 7h45 19h15- 220 couverts par jours - service à l'assiette effectué par le personnel aide soignant-expérience en maison de retraite obligatoire
ADECCO. Coordonnées : agence.b06@adecco.fr

Date de publication
2017-08-18

E-mail
agence.b06@adecco.fr

Heures par semaine
35:00

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