Chef de cuisine
KOI M. Lany TANG / Professions intermédiaires de la statistique et des mathématiques, et assimilées / Provence-Alpes-Cote D'azur
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Nous recherchons pour notre établissement fusion japonais teppanyaki à Aix en Provence (13100) un chef de cuisine expérimenté, opérationnel et gestionnaire. Une personne connaissant la cuisine japonaise, avec sa partie chaude (plancha, wok) mais aussi maîtrisant l'art du sushi, cuisson du riz, découpe de poisson, préparation des nigiri, roulage des makis. Management d'une équipe de 12 personnes, horaires coupures, deux jours de repos par semaine. Bon niveau d'anglais. Connaissance HACCP. Visitez notre site internet et notre page Facebook. Candidature uniquement par mail.
KOI. Coordonnées : lanyteppan@hotmail.com

Date de publication
2017-03-16

E-mail
lanyteppan@hotmail.com

Heures par semaine
43:00

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